หมักทุกอย่างเข้าด้วยกันพักไว้ 3 ชั่วโมง นำเข้าหม้ออบเอาด้านหนังลงล่างปรับอุณหภูมิ 180 องศา

ใส่น่ำมันลงกระทะ 1 ชต นำกระเทียมลงไปผัดแล้วตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดต้นกระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอมใส่กุ้ง

น้ำผึ้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ(ใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บแทนได้ กระเทียมสับหรือโขลก 1 ช้อนโต๊ะ)